ในยุคสมัยที่เวลาเป็นสิ่งสำคัญแบบนี้ คนหลายๆคนมักจะมองข้ามการทานอาหารเช้าไป อาจจะเป็นเพราะขั้นตอนในการจัดเตรียมที่ยุ่งยากและใช้เวลาในการทำนาน แต่รู้หรือไม่การไม่ทานอาหารเช้านั้นมีผลเสียมากมายที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาวอีกด้วย ทั้งร่างกายและจิตใจ การไม่ทานอาหารเช้าทำให้เสี่ยงต่อการน้าหนักขึ้นง่าย ร่างกายตกอยู่ในสภาวะที่รับสารอาหารไม่เพียงพอ หงุดหงิดง่าย เสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวานมากกว่าคนที่ทานอาหารเช้า และอื่นๆอีกมากมาย
จึงจะมาบอกต่ออีกหนึ่งเมนูเบาๆแต่อิ่มท้อง สำหรับทานเป็นมื้ออาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ซึ่งเมนูต่อไปนี้เป็นเมนูอาหารเช้าที่นิยมกันอย่างมากที่ต่างประเทศ เนื่องจากอร่อยทานง่ายและสะดวก ช่วยในการควบคุมน้าหนักได้อีกด้วย
เมนูนี้ก็คือ Banana smoothies หรือสมูธตี้นมกล้วยนั่นเอง เหตุผลที่เลือกแนะนำให้ทานกล้วยให้เป็นอาหารมื้อเช้านั้น เพราะกล้วยเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีวิตามินหลากหลายชนิด มีกากใยอาหารสูงช่วยเรื่องระบบขับถ่าย มีโปแตสเซียมซึ่งเป็นหนึ่งในตัวการขับโซเดียมออกจากปัสสวะ นอกจากนี้ราคาก็น่ารักสบายกระเป๋าและยังหาซื้อได้ง่ายมาก
สิ่งที่ต้องเตรียมมีเพียง
-กล้วยสุก 2ผล
– น้าผึ้งหรือน้าตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
– นมโค 1แก้ว
-น้าแข็ง
-น้าเปล่าครึ่งแก้ว
วิธีการทำ
– เมื่อเตรียมส่วนผสมทุกอย่างแล้ว
– แกะเปลือกกล้วยออกและหั่นกล้วยให้เป็นชิ้นเล็กๆ
– ทุบก้อนน้าแข็งให้เล็กลง เตรียมให้พอประมาณเต็มแก้ว 1 แก้ว
– ปั่นกล้วยกับน้าเปล่าและน้าแข็ง ให้เข้ากัน
– ใส่นมและน้าผึ้ง/น้าตาลลงไป
– ปั่นให้ละเอียด
– เทใส่แก้วพร้อมทาน
เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์และอร่อยแบบไม่จำเจ
หากวันไหนคุณรีบ คุณสามารถพกใส่แก้วหรือขวดไปทานบนรถหรือระหว่างการเดินทางได้ ข้อดีของสมูทตี้คือสามารถทำเก็บไว้แช่ตู้เย็นเพื่อทานในวันถัดไปได้ทันที
ทำเองได้ง่ายและมีประโยชน์มากมายขนาดนี้แล้ว อย่ามองข้ามอาหารเช้ากันอีกเลย
